Willkommen bei OxclusiviA - GewürzManufaktur Engelskirchen

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Thai Curry scharf

11. Mai 2022

Scharfe, rötliche Currygewürzmischung

Eine kräftig scharfe Mischung, die nicht nur in Thailand viele Liebhaber findet!
Gewürzmischung nach thailändischem Vorbild und Herstellung aus besten Gewürzen!

Zutaten: Chilli, Koriander, Cumin (Kreuzkümmel), Kurkuma, Bockshornkleesaat,  Ingwer, Paprika, Pfeffer,  Senfkörner, Zitronengras.  
(kann Spuren enthalten von Gluten und Sellerie)
Empfehlenswert zu: Curry Wurst, Reis- und Nudelgerichten, nach Gemüse asiatischer / thai Art

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Gewürzbox Curry Nr. 3

9. August 2021

Genussbox Curry Nr. 3

Lassen Sie sich von unserem Curry-Experiment begeistern!

•15 grobe Gewürze als Einzelgewürze und zur Verarbeitung als Curry
•kleine Mengen zum Ausprobieren und Experimentieren
•für alle Speisen und jeden Geschmack ist etwas dabei

•1 Olivenholz Gewürzlöffel
•1 Doppeldeckeldose aus Weißblech mit Etikett zum selber beschriften
•1 ovale Streudose aus Weißblech

•Inklusive Online-Tasting
•Rabattgutschein € 10,00

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premium-curry

Curry: der einzigartige Geschmack Indiens

23. Juli 2021

Ob mit Fleisch oder vegetarisch: Curry verleiht Ihren Gerichten die typischen Aromen der indischen Küche. Wo die Gewürzmischung ihren Ursprung hat, wie sie sich zusammensetzt und zu welchen Speisen Sie besonders gut passt, erfahren Sie bei OxclusiviA. In unserem Shop bestellen Sie online grobes Premium-Curry aus ganzen Körnern. Dieses punktet beim Kochen durch einen besonders intensiven und aromatischen Geschmack.

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Premium Curry grob

24. Dezember 2020

Kräftige grobe Gewürzmischung

zum Mörsern
Gewürzmischung nach eigener Rezeptur und Herstellung aus besten Gewürzen!
kräftiges Aroma, leichte Schärfe
Zutaten: Kurkuma, Bockshornkleesamen, Koriandersaat, Tellicherry Pfeffer, Pimentkörner, Galgant, Cumin, Ceylon Zimtstangen, Lemon Myrtle, Grüner Kardamom, Birds Eye Chili

Empfehlenswert zu: Geflügel, Fisch, Fleisch, Gemüse, Reis-, Nudelgerichten, Couscous, Dips

 

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Gewürze & Küche

12. September 2024

Gewürzmanufaktur Engelskirchen OxclusiviA steht für … ein genussvolles und exklusives Lebensgefühl. Hier finden Sie Produkte rund um Gewürze, Gewürzmischungen, Küche, Kochen und Genuss. Wir führen ausgewählte Gewürze sowie Gewürzmischungen aus eigene Herstellung ✔ Sichere ZahlungRead More

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Gewürz-Koffer-3

Gewürzset 12er

13. August 2024

Gewürzreise um die Welt

12 unterschiedliche Gewürzmischungen in einer dekorativen Geschenkdose verpackt

Probiergrößen in Beuteln, insgesamt ca. 240 g
inclusive 1 Heftchen mit Infos zu den Gewürzen

Inhalt: Chakalaka, Garlic Special, Chipresso, Bio Hibiskussalz, Bio Pfeffer & Salz Cuvée, Thai Curry, Bio Umami, Bio Cafe de Paris, Hähnchengewürz, Algen Fischgewürz, Bio Kräutersalz, Engel Zucker

Zutaten, Nährwerte und weitere Infos zu den Mischungen sind auf den Seiten der Gewürzmischungen.

 

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Kardamom

24. März 2024

Grüne Kardamom Kapseln

(Elettaria cardamomum)

30g in der aromaschonenden Doppeldeckeldose.
Ganze Kapsel (Elettaria cardamomum) aus Guatemala.

Helle grünliche Kapseln mit kleinen schwarzen, öligen Saatkörnern. Eines der ältesten und edelsten und wertvollsten Gewürzen.

Empfehlenswert zu: orientalischen Gerichten, Kaffeespezialitäten, Gebäck

 

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Heute schon gegrillt?

15. Juli 2022

Heute schon gegrillt? Sommerzeit ist Grillzeit! Die Möglichkeiten “Etwas” auf den Grill zu legen sind wahnsinnig vielseitig und täglich gibt es neue Tipps und Anregungen. Ich bin ein Genießer undRead More

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Indisches Kartoffel-Korma

27. Juli 2021

Das indische Kartoffel-Korma ist ein preiswertes, vegetarisches und exotisches Gericht, dass dank der vielen Gewürze richtig lecker schmeckt! Dazu gibt es ebenfalls exotisch gewürzte und gebackene Cashewnüsse. Abgerundet wir dasRead More

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Gewürzbox Gewürze Nr. 2

24. Juli 2021

Genussbox: Exklusive Gewürze aus aller Welt

  • 12 Gewürze / Gewürzmischungen
  • kleine Mengen zum Ausprobieren und Experimentieren
  • für alle Speisen ist etwas dabei
  • Schärfegrad von ganz mild bis ordentlich scharf
  • Olivenholz-Minimörser
  • Online-Seminar
  • Rabattgutschein € 10,00

 

 

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oxclusivia-bbq-rap

Rubs für Ihr BBQ: So verleihen Sie Grillgut ein einzigartiges Aroma

23. Juli 2021

Auch das beste Stück Fleisch vom Grill schmeckt nur mit den passenden Gewürzen so richtig lecker. Mit Rubs, trockenen Gewürzmischungen, die einfach auf Fleisch, Fisch, Tofu und Co. gerieben werden, verleihen Sie Ihrem Grillgut ein ausgezeichnetes Aroma und eine knackige Kruste. Wo die Trockenmarinaden ihren Ursprung haben und wie Sie sie am besten einsetzen, erfahren Sie bei OxclusiviA. In unserem Online-Shop bestellen Sie edlen Magic Dust BBQ Rub mit natürlichen Zutaten und zu fairen Preisen.

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Bio Café de Paris

1. April 2021

Das traditionelle Gewürz nicht nur für die perfekte Kräuterbutter.

Zutaten: Bio Knoblauch, Bio Zwiebel, Fleur de Sel (Salz 12%), Bio Kurkuma, Bio Paprika, Bio Tomaten, Bio Tellicherry Pfeffer, Bio Piment, Bio Koriander, Bio Chili, Bio Liebstöckel, Bio Basilikum, Bio Majoran, Bio Schnittlauch

 DE-ÖKO-003
 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

 

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Bio Magic Dust BBQ Rub

1. April 2021

Das ultimative Gewürz um Fleisch zu marinieren und Gemüse zu würzen
Gewürzmischung, Herstellung aus besten Gewürzen!
Zutaten: Fleur de Sel (Salz, 30%), Bio Paprika, Bio Knoblauch, Bio Chili, Bio Hibiskusblüten, Bio Pfeffer, Bio Oregano, Bio Basilikum
Empfehlenswert zu: Grillsteak, PulledPorc, Grillgemüse, Aufläufe, Dipps, Gerichte für den Smoker. Weitere Tipps siehe unten…

 DE-ÖKO-003
 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

 

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Bio Hibiskusblüten Flocken

1. April 2021

Feine violette Hibiskusflöckchen
Herkunft: Burkina Faso, West-Afrika
kräftig fruchtiger leicht säuerlicher Geschmack, färbt Speisen violett-pink

Empfehlenswert zu: Salaten, Desserts, Meeresfrüchte, als essbare Dekoration, Ideal für (Eis-)Tee

 DE-ÖKO-003
 Nicht-EU-Landwirtschaft

 

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oxclusivia-curcuma

Curcuma

13. März 2021

Curcuma begeistert durch seinen mild-würzigen Geschmack, seine gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe und die vielseitige Verwendung in der Küche sowie als Färbemittel. Bei OxclusiviA lesen Sie alles Wichtige zur Herkunft von Curcuma und erfahren, wie Sie das Gewürz gekonnt zum Verfeinern Ihrer Speisen einsetzen. In unserem Online-Shop bestellen Sie Curcuma und andere edle Gewürze aus aller Welt zu fairen Preisen.

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Chili

2. Februar 2021

Wer es in der Küche gern scharf mag, der kommt an Chili nicht vorbei. Das ursprünglich aus Mexiko stammende Gewürz verleiht sowohl herzhaften als auch süßen Speisen eine pikante Note und lässt sich vielfältig einsetzen. Zudem wirkt sich Chili auch positive auf das gesundheitliche Wohlbefinden aus. Alles Wichtige zur Herkunft und zu den verschiedenen Chili-Sorten erfahren Sie bei der Gewürz- und Design-Manufaktur OxclusiciA.

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gruener kardamom

Kardamom

14. Januar 2021

Schon in der Antike wurde der grüne Kardamom sehr teuer gehandelt und als Gewürz und Heilpflanze genutzt.Zur Verwendung die Kapsel aufbrechen und nur die Samenkörner benutzen, idealerweise werden die SaatkörnchenRead More

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FAQ – Fragen und Antworten

Für weitere Fragen schauen Sie einfach in unsere FAQ’s  nach: FAQ’s – Fragen und Anworten

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OxclusiviA GmbH & Co. KG
Reckensteinstrasse 4
51766 Engelskirchen
info@oxclusivia.de
Tel.: 02263 / 8025440

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