Alle 2 Jahre findet in Köln 5 Tage lang die weltweit größte Lebensmittelmesse statt!

Das Schlaraffenland am Rhein!

Es war soweit, die Messe geht los. Es macht einfach Spaß die verschiedenen Delikatessen, oder die es sein sollen zu probieren. Wenn man durch die spanischen Abteilung läuft und die verschiedenen Schinken, Oliven, und weitere Genüsse erleben darf, das ist einfach toll. Aus Südamerika kommen immer wieder uns unbekannte Dinge. Wer weiß, wie Chia wächst? Wie arbeitet eine Ölmühle? Woraus besteht vegetarischer Kaviar? Was ist Inchi? Diese und viele weitere Fragen, die man vorher nicht hatte, werden hier teils sehr ausführlich erklärt. Viele Aussteller geben sehr gerne Tipps und Hintergrundinfos. Man lernt Menschen und Produkte aus der Nähe, dem eigenen Land, aber eben auch jede Menge neue Lebensmittel aus der ganzen Welt kennen. Das ist für mich immer sehr spannend.

Ich habe alles mögliche und unmögliche probiert, veganen Thunfisch, verschiedenste Salze, Kakaosaft, vegetarisches in den Formen und Konsistenzen, gegrillte Grillen …. Man ist den ganzen Tag am snacken und genießt die verschiedenen Eindrücke. Natürlich gibt es auch weiterhin Fleisch, Fleisch, Fleisch,… In den 11 verschiedenen riesigen Hallen, teils doppelstöckig, wird alles, was man sich vorstellen, oder auch nicht vorstellen kann angeboten. Es gibt Hallen für Backwaren, Molkereierzeugnisse, Süßes, Snacks, Getränke, heiß und kalt, mit und ohne Alkohol, Länderspezialitäten, Organic/Bio, Halal, Feinkost, Gourmet, Tiefkühlkost und natürlich auch Gewürze.

“Sustainable Growth“ – „nachhaltiges Wachstum“ war das aktuelle und wichtige Hauptthema überall auf der Anuga. Hierfür stehen etliche Unternehmen auf der Messe, die die Nachhaltigkeit für die Pflanzenwelt und Menschheit erhalten und schützen wollen und trotzdem gesunde nahrhafte Produkte zu liefern.

Wir sind begeistert, dass auch von uns entwickelte Gewürze auf der ANUGA erfolgreich angeboten werden! Darauf sind wir sehr, sehr stolz, das hätten wir nie gedacht.

Ich freue mich schon jetzt auf die nächste Messe in 2 Jahren. Mal sehen was bis dahin auf dem nationalen und internationalem Markt wieder an Interessantem gezeigt wird.