Der August läutet so langsam den Spätsommer ein. Sicher werden wir noch einige wunderbar warme Tage genießen dürfen. Die perfekte Zeit also für leichte und frische Gerichte. Da kann es in der Küche schonmal gerne schnell gehen und der Herd darf ausbleiben.

Kalte Gerichte, wie eine traditionelle Gazpacho verfeinert mit unserem schwarzen Kampot Pfeffer, sind dann eine willkommene Abkühlung.

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Und als Dessert: unsere Azteken Edelbitter Ur Schokolade schön gekühlt!