Interview mit Expertentesten.de
OxclusiviA Shop – Gewürze und besondere Haushaltsprodukte online bestellen
Das Interview mit Ute Oehlen vom OxclusiviA Onlineshop
Bitte stellen Sie oxclusivia.eu kurz vor. Seit wann gibt es Ihren Onlineshop und auf welche Produkte sind Sie spezialisiert?
Unser Unternehmen OxclusiviA – die Gewürz- und DesignManufaktur – hat sich aus einem Hobby-Weihnachtsmarkt 2014 entwickelt. Der Onlineshop kam dann in 2015 dazu.
Gestartet sind wir nur mit Olivenholzprodukten, die wir dann um Messer aus Solingen, der Manufaktur Burgvogel erweitert haben, dazu kamen die ersten Gewürze, die wir noch für uns abpacken ließen.
Heute sind wir ein Unternehmen, rund um den Genuss. Bernd ist der Holzwurm, unser Sohn Alexander ist der Messer-Enthusiast und ich, Ute bin die Kräuterhexe/-fee/-Sommelier. 😊 Ein rundes Gesamtkonzept!
Unsere Gewürze sind absolute Spitzenklasse, wir führen ca. 20 verschiedene überraschende Pfeffersorten, verschiedenste Salze, aromatische Einzelgewürze sowie einige extravagante Gewürzmischungen, teilweise eigene Kompositionen. In unserem Showroom bieten wir auch regelmäßig Gewürzseminare an, die sich besonderer Beliebtheit erfreuen und Teilnehmer auch aus weiter Entfernung locken.
Was produzieren Sie in Ihrer Design-Manufaktur?
Angefangen haben wir mit magnetischen Messerboarden für unsere Messer, die sofort begeistert angenommen wurden. Anschließend kamen passend dazu Gewürzboarde, um die Gewürze dekorativ und griffbereit in der Küche zu platzieren.
Seit letztem Jahr gibt es noch ein komplettes Schneidebrettsystem, das immer weiter entwickelt wird und mit überraschenden Features glänzt. Das „Brett“ ist jetzt auch zum Patent angemeldet. Dazu gehören abnehmbare Böckchen, Saftgefälle,…
Hierfür sind wir auch noch auf der Suche nach einem passenden Namen. Wir würden uns über Vorschläge sehr freuen.
Erzählen Sie uns etwas mehr über Ihre Gewürzmischungen – z. B. Chipresso!
Wir kochen und essen sehr gerne! Außerdem bin ich durch meinen beruflichen Werdegang, (Hauswirtschaftsmeisterin, Leitung einer Ausbildungsküche, Leitung im Delikatessenbereich) vorbelastet. 😊 Auch einfache Speisen kann man mit guten Gewürzen zu einem Sternegericht aufpeppen.
„Man kann mit Gewürzen beim Essen zaubern, vom Gaumenschmeichler bis zu Geschmacksexplosionen und das macht riesigen Spaß.“
Unsere Gewürzmischungen sind nicht nur für einzelne Gerichte einsetzbar, man kann sie für verschiedenste Gerichte oder Bereiche einsetzen. Zum Beispiel unser neues Gewürz Chipresso ist eine explosive Mischung aus kräftigem Espresso, aus unserer Region (dem Oberbergischen), mit dem rauchigen Chili und einem Spitzenpfeffer, zur vollen Geschmacksentwicklung mit etwas Salz abgerundet. Man kann damit Fleisch marinieren oder würzen, es passt zu Eierspeisen, auf Gemüse oder Aufläufe. Selbst mit Olivenöl verrührt, mit Nüssen vermischt und geröstet, einfach unwiderstehlich.
Unser erstes eigenes Mixgewürz war der Engel-Zucker, er sollte eigentlich nur für die Adventszeit sein, ist aber mittlerweile das ganze Jahr der Renner. Bestehend aus dem gesunden Kokosblütenzucker mit einer himmlischen Gewürzmischung und vom Christkind empfohlen. Ideal für Milchreis, Waffeln, Cappuccino, Wildgerichte, Glühwein, Weihnachtsgebäck….
Auch außergewöhnlich und ein Dauerbrenner ist das grobe Premium Curry. Es verzaubert durch eine tolle Komposition und schon beim frischen mörsern, entstehen einfach fantastische Aromen, die die Speisen und die Genießer verzaubern. Passend dazu gibt es bei uns auch die weltbesten Gewürz-/Kräutermühlen/-mörser. Einfach in der Handhabung überzeugend in der Wirkung, der Skeppshult Swing. Ich stehe auf dem Standpunkt, dass man sich die Gewürze immer bei Bedarf hiermit frisch mörsert. Nur so kommt das ganze Aroma richtig zur Geltung.
Was sind aktuell Ihre Best-Seller und welche Produkte gibt es neu?
