Willkommen bei OxclusiviA - GewürzManufaktur Engelskirchen

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Pfeffer (Piper nigrum): der unverwechselbare Geschmack des echten Pfeffers

23. Juli 2021

Pfeffer ist Pfeffer – möchte man meinen. Doch tatsächlich gibt es nur eine Pfefferart, die als „echter Pfeffer“ bezeichnet wird – der sogenannte Piper nigrum. Die Pflanze hat ihren Ursprung im Südwesten Indiens und bereichert als schwarzer, grüner, weißer und roter Pfeffer die Küchen auf der ganzen Welt. Eine ganz besondere Spezialität ist auch unser in Meersalz eingelegter, fermentierter Pfeffer. Bestellen Sie online bei OxclusiviA und erleben Sie ein aromatisches Gewürz von ausgezeichneter Qualität!

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Pfeffer-Mischungen: eine wohlschmeckende Komposition unterschiedlicher Pfeffer-Sorten

23. Juli 2021

Was ist besser als ein hochwertiger Pfeffer? Eine schmackhafte Mischung, die mehrere edle Pfeffer vereint! Genau diese finden Sie in einer hauseigenen Mischung von OxclusiviA. Unser fruchtig-exotischer PfefferMix begeistert mit ausgewogenen Aromen, exzellentem Geschmack und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Wir zeigen Ihnen, welche Gewürze die Pfeffer-Mischung enthält und welche Speisen Sie damit verfeinern. Bestellen Sie die Pfeffer-Mischung online und erleben Sie ein erstklassiges Gewürz mit facettenreichen Nuancen!

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Rubs für Ihr BBQ: So verleihen Sie Grillgut ein einzigartiges Aroma

23. Juli 2021

Auch das beste Stück Fleisch vom Grill schmeckt nur mit den passenden Gewürzen so richtig lecker. Mit Rubs, trockenen Gewürzmischungen, die einfach auf Fleisch, Fisch, Tofu und Co. gerieben werden, verleihen Sie Ihrem Grillgut ein ausgezeichnetes Aroma und eine knackige Kruste. Wo die Trockenmarinaden ihren Ursprung haben und wie Sie sie am besten einsetzen, erfahren Sie bei OxclusiviA. In unserem Online-Shop bestellen Sie edlen Magic Dust BBQ Rub mit natürlichen Zutaten und zu fairen Preisen.

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Curry: der einzigartige Geschmack Indiens

23. Juli 2021

Ob mit Fleisch oder vegetarisch: Curry verleiht Ihren Gerichten die typischen Aromen der indischen Küche. Wo die Gewürzmischung ihren Ursprung hat, wie sie sich zusammensetzt und zu welchen Speisen Sie besonders gut passt, erfahren Sie bei OxclusiviA. In unserem Shop bestellen Sie online grobes Premium-Curry aus ganzen Körnern. Dieses punktet beim Kochen durch einen besonders intensiven und aromatischen Geschmack.

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Rohrohrzucker: karamellig-malzige Zuckeralternative aus den Tropen

23. Juli 2021

Es muss nicht immer weißer, raffinierter Rübenzucker sein! Rohrohrzucker wird, wie der Name bereits sagt, aus Zuckerrohr hergestellt und zeichnet sich durch einen besonders aromatischen Geschmack aus. Hier treffen feine Karamellnoten auf eine milde, leicht malzige Süße. OxclusiviA zeigt Ihnen, wo das Gewürz herkommt, und gibt praktische Tipps für die Anwendung. In unserem Online-Shop bestellen Sie naturbelassenen Rohrohrzucker in ausgezeichneter Qualität und zu fairen Preisen.

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Kreuzkümmel: aromatisches Gewürz mit wohltuender Wirkung

23. Juli 2021

Schon seit vielen Jahrhunderten schätzen Menschen Kreuzkümmel als schmackhaftes Gewürz. Mit seinen charakteristischen, scharf-würzigen Aromen bereichert es sowohl Fleischgerichte als auch vegetarische Speisen. Zudem wirkt sich Kreuzkümmel positiv auf die Gesundheit von Magen und Darm aus und wird deshalb auch als Heilpflanze angewendet. Wo das Gewürz herkommt, wie es schmeckt und für welche Rezepte es sich eignet, lesen Sie bei OxclusiviA. Bestellen Sie direkt online und genießen Sie aromatisch-natürlichen Kreuzkümmel in bester Qualität!

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Curcuma

13. März 2021

Curcuma begeistert durch seinen mild-würzigen Geschmack, seine gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe und die vielseitige Verwendung in der Küche sowie als Färbemittel. Bei OxclusiviA lesen Sie alles Wichtige zur Herkunft von Curcuma und erfahren, wie Sie das Gewürz gekonnt zum Verfeinern Ihrer Speisen einsetzen. In unserem Online-Shop bestellen Sie Curcuma und andere edle Gewürze aus aller Welt zu fairen Preisen.

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Ceylon Zimt: die edelste Zimtsorte der Welt

13. März 2021

Ceylon Zimt veredelt Süßspeisen sowie Desserts und verleiht auch herzhaften Gerichten eine außergewöhnlich-aromatische Note. Gerade zur Weihnachtszeit erfreut sich das Gewürz großer Beliebtheit. Als klassisches Weihnachtsgewürz neben Nelken, Sternanis und Vanille darf Zimt in Lebkuchen, Spekulatius und Co. nicht fehlen. Bei OxclusiviA erfahren Sie alles Wichtige rund um Herkunft, Geschmack und Verwendung von Ceylon Zimt. Sie bestellen Zimt und andere edle Gewürze – ganz bequem online vom heimischen Sofa aus.

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Hawaii Salz

12. März 2021

Die wilden Landschaften Hawaiis sind nicht nur Heimat zahlreicher Tier- und Pflanzenarten, sondern sorgen auch für einzigartige, kulinarische Delikatessen. Von der aus dem Feuer der Erde geborenen pazifischen Inselgruppe stammt ein hierzulande noch recht unbekanntes, aber extrem aromatisches Gewürz: das sogenannte Hawaii Salz. Dieses ist in den Sorten schwarz, rot und grün erhältlich und verwandelt ihre Gerichte in geschmackliche und optische Highlights. Bei OxclusiviA bestellen Sie online edles Hawaii Salz in ausgezeichneter Qualität und zu fairen Preisen.

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Piment

12. Februar 2021

Das aus der Karibik stammende Gewürz Piment zeichnet sich durch seine vielfältigen Aromen aus. Diese erinnern an Pfeffer gemischt mit einer Prise Nelken, Zimt und Muskat. In der Küche wird er oft pur eingesetzt, im Handel sind aber auch zahlreiche Gewürzmischungen mit Piment zu kaufen. Online bestellen Sie diese ganz bequem von zuhause aus im Shop von OxclusiviA.

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Kardamom

14. Januar 2021

Schon in der Antike wurde der grüne Kardamom sehr teuer gehandelt und als Gewürz und Heilpflanze genutzt.Zur Verwendung die Kapsel aufbrechen und nur die Samenkörner benutzen, idealerweise werden die SaatkörnchenRead More

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Kala Namak Salz: indisches Steinsalz mit Ei-Aroma

28. Dezember 2020

Kala Namak Salz ist ein außergewöhnliches Gewürz, das mit seinem hohen Schwefelgehalt geschmacklich stark an Ei erinnert. Gewonnen und hergestellt wird es hauptsächlich in den Himalaya-Gebieten Indiens und Pakistans. Kala Namak bringt den Eigenschmack von Eierspeisen auf besondere Weise zur Geltung, eignet sich aber auch bestens, um veganen Gerichten sowie Fleisch, Fisch und Gemüse eine aromatische Note zu verleihen. Bei OxclusiviA bestellen Sie online edles Kala Namak Salz in bester Qualität und erfahren außerdem alles Wissenswerte rund um das einzigartige Gewürz.

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Halit Salz, Pakistan

28. Dezember 2020

Kubisches Halit Salz aus Pakistan Steinsalz, grob, rein weißAus Pakistan200g in der aromaschützenden Doppeldeckeldose Unberührt liegt das Salz seit Millionen von Jahren tief in den Bergen, ohne äußere Umwelteinflüsse.Seine reinweißeRead More

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Steinsalz: der Gewürz-Allrounder mit Jahrtausende alter Tradition

28. Dezember 2020

Schon seit vielen Jahrtausenden findet Steinsalz Verwendung als Gewürz und als Konservierungsmittel. Einst war es wertvoller als Gold und der Handel mit Salz machte ganze Imperien groß und reich. Heute ist Salz zwar längst kein Machtinstrument mehr, es hat jedoch noch immer einen festen Platz in unserem Alltag, denn das Salz in der Suppe macht schließlich erst den Hochgenuss. Bei OxclusiviA bestellen Sie online edles Steinsalz und veredeln damit Ihre Speisen. Bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level!

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Rauchsalz: deftiges Gewürz mit schmackhaftem Räucheraroma

28. Dezember 2020

Rauchsalz ist in der US-amerikanischen Küche schon lange unverzichtbar. Das grobkörnige, bräunliche Gewürz bringt ein deftiges Raucharoma mit sich und verleiht Ihren Speisen einen leckeren BBQ-Geschmack. Warum Rauchsalz auch hierzulande seinen Platz im Gewürzschrank verdient hat, lesen sie bei Oxclusivia. In unserem Online-Shop bestellen Sie Premium-Rauchsalz zu fairen Preisen.

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Bambussalz: vielseitig einsetzbares Wundermittel

28. Dezember 2020

Hierzulande ist das Gewürz noch recht unbekannt, in seinem Herkunftsland Korea ist Bambussalz aber schon seit Jahrhunderten als nährstoffreiches Heilmittel und Gewürz bekannt. Die besondere Herstellungsweise fügt dem Salz wertvolle Mineralien hinzu und sorgt für den unverwechselbaren Bambussalz-Geschmack. OxclusiviA verrät, was das exklusive Gewürz so einzigartig macht. In unserem Online-Shop bestellen Sie edles Bambussalz aus Südkorea in bester Qualität!

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Weißer Pfeffer: ein Gewürz mit ausgeprägter Schärfe und intensiven Aromen

28. Dezember 2020

Die in den Tropen beheimatete Pfefferpflanze bringt lange Rispen mit scharfen Früchten hervor. Je nach Reifegrad und Verarbeitung werden daraus verschiedene Pfeffersorten mit ihrem ganz eigenen, charakteristischen Geschmack. Der weiße Pfeffer begeistert durch eine ausgeprägte und gleichzeitig unaufdringliche Schärfe. OxclusiviA verrät, wie das delikate Gewürz hergestellt wird und für welche Speisen es sich besonders gut eignet. Bestellen Sie online unseren weißen Gourmet-Pfeffer und genießen Sie das vollmundige Aroma eines naturbelassenen, intensiven und vielseitig einsetzbaren Gewürzes!

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Timut Pfeffer: schmackhafte Schärfe mit aromatischer Zitrusnote

28. Dezember 2020

Timut Pfeffer schmeckt angenehm scharf und fruchtig-zitronig zugleich. Das aus Nepal stammende Gewürz verfeinert typisch asiatische Spezialitäten und entfaltet auch in süß-fruchtigen Speisen sein einzigartiges Aroma. Bei OxclusiviA erfahren Sie, wie er hergestellt wird und was Sie bei der Verwendung von Timut Pfeffer beachten sollten. Bestellen Sie online und erleben Sie ein edles Gewürz, mit dem Sie Ihren Rezepten eine ganz besondere Raffinesse verleihen!

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Tasmanischer Bergpfeffer

28. Dezember 2020

Tasmanischer Bergpfeffer zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus und verbindet fruchtig-würzige Aromen mit intensiver Schärfe. Das Gewürz eignet sich bestens für Marinaden und Fleischgerichte, passt aber auch hervorragend zu Gemüse. Bei der Gewürz- und Design-Manufaktur OxclusiviA bestellen Sie Tasmanischen Bergpfeffer bequem online.

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FAQ – Fragen und Antworten

Für weitere Fragen schauen Sie einfach in unsere FAQ’s  nach: FAQ’s – Fragen und Anworten

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