Burgvogel Oliva Line Kochmesser mit Kulle 20cm

Burgvogel Oliva Line Kochmesser mit Kulle 20cm kaufen – Profiqualität

Der Klassiker unter den deutschen/europäischen Messern. Diese Koch-Messer haben eine abgerundete Klinge, mit denen man das Schnittgut mit einem wiegenden Schnitt zerteilen kann. Die Klinge ist breit, kräftig, gut ausbalanciert und aus einem starren Material. Dieses Messer ist ein Alleskönner und wird für Gemüse, Obst, Fisch oder Fleisch gleichermaßen genutzt. Unsere Koch-Messer werden mit oder ohne Kullen hergestellt. Diese sind nicht nur ein Designelement, sie dienen auch dazu, damit das Schnittgut nicht so sehr am Messer klebt und besser davon abgleitet. Dies geschieht z.B. besonders bei rohen Kartoffeln.