Bio Meersalz Granulat

Bio Meersalz Granulat

Ein reines Naturprodukt aus Kroatien. Eines der ersten Bio zertifizierten Salze überhaupt. Ohne jede weitere Behandlung (bleichen, aufkochen, vermischen mit Trennmittel und Rieselhilfen)  Es ist ein Salz das in jeder Küche zu allen Speisen genutzt werden kann und kann in einer Mühle oder einem Mörser zerkleinert werden.

Dieses Salz können Sie, zum Beispiel auch in einer Mühle, mit trockenen Kräutern, Rosenblüten, nach Ihrem eigenen Geschmack mischen. Ein Salz, dass neben Natriumchlorid auch weitere, für unsere Ernährung und Wohlbefinden wichtige Mineralstoffe, wie zum Beispiel natürlich gebundenes Jod enthält.

Die kleine Meerwassersaline “Nin”

Auf einer Fläche von ca. 55 Hektar in einer flachen Lagune, fernab von Industrie und Großstädten wird hier eines der ersten Bio Salze überhaupg hergestellt.
Die Saline am klaren Wasser der Adria, ist ein biodynamisches Ökosystem, das eingebettet zwischen fünf Naturparks liegt.
Nur unter Zuhilfenahme von Muskelkraft, Sonne und Wind ernten die Salzbauern nur in den Sommermonaten, wenn das Wetter mitspielt. Jedes Jahr werden hier circa 3.000 – 4.000 Tonnen Meersalz produziert.

Die Vermarktung dieses natürlichen Meersalzes ist ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung dieser einzigartigen Küstenregion. Diese Landschaft bietet Lebensraum für viele unterschiedlichen, teils bedrohten Tier- und Pflanzenarten.