Burgvogel Oliva Line Schinkenmesser, 26 cm

Beschreibung

Extra langes Schinkenmesser mit 26cm von Burgvogel Soligen aus der Oliva Line

Es ist nicht einfach, einen gut abgehangenen Schinken in hauchfeine Scheiben zu schneiden, dafür braucht man ein gutes Schinkenmesser. Die Schinkenmesser der Messermanufaktur Burgvogel liegen sehr gut in der Hand und mit der schmaleren Klinge sind sie leichter als herkömmliche Kochmesser und können universell eingesetzt werden. Die scharfe Klinge ermöglicht ein dünnes, feines und präzises Schneiden von Schinken, Fleisch, Fisch und Gemüse. Ein herrlich duftender gräucherter oder ein gut abgehangener, luftgetrockneter Schinken sind eine Delikatesse für sich. Aber wie bekommt man die Scheiben wirklich so hauchdünn hin, um das volle Aroma zu bekommen? Mit den Schinkenmessern aus der „Oliva Line“ von Burgvogel gelingt das im Handumdrehen! Die rostfreien Klingen mit den sehr handlichen Olivenholz-Griffen sind einfach perfekt um Schinken oder Roastbeef genauso wie den Weihnachtsbraten dünn aufzuschneiden. Auch zum Aufschneiden von Lachs kann man dieses Messer nutzen. Natürlich kann man auch Gemüse damit schneiden. Das Schinkenmesser gibt es auch mit Kullen, welche nicht nur ein Designelement sind sondern sie verhindern auch, dass der Schinken oder anderes Schnittgut an der Klinge hängen bleiben. Um die Klinge zu schonen sollten Sie mit diesem Messer nicht die Knochen herauslösen, dafür gibt es die Ausbeinmesser. Das Messer ist schnell von Hand gereinigt und für den nächsten Einsatz bereit. Gerade als ungeübter „Schneider“ hat man beim dünnen schneiden seine Probleme. Ideal hierfür sind unsere Schinkenmesser. Die professionellen Messer sollen eine Klingenlänge haben, die entsprechend dem Schinken sein soll. Je größer der Schinken, umso länger sollte die Klinge sein. Möchten Sie ab und zu mal einen ganzen Schinken in große Scheiben schneiden, sollte an der Klingenlänge nicht gespart werden. Aber auch mit einer 26cm langen Klinge können Sie kleine Schinken perfekt schneiden, nur mit einer kurzen Klinge bekommen Sie keine perfekten großen Scheiben hin. Die Klingen unserer Schinkenmesser sind rostfrei aus hochwertigen Chrom-Molybdän Stahl mit einer Härte von 55-56 HRC.