Global Messer Set G-46220BR

Ein tolles Einsteigerset

G-48 Santoku-Messer 18 cm

Santoku (japanisch "die 3 Tugenden" geeignet für Gemüse, Fisch und Fleisch), das Universalmesser für fast alle Ansprüche.
Der Griff ist, wie von Global gewohnt, ein handlicher, perfekt ausbalancierter Edelstahlgriff.

Ideal auch für den ermüdungsfreien Dauereinsatz in der gehobenen / Großküche
Achtung das Set ist nicht für die Spülmaschine geeignet!

220/BR mino Sharp Schleifer mit 2 Schleifsteinen

Für den Benutzer bekommt man hiermit die japanischen Messer einfach wieder scharf. Einfach ca. 10 min wässern, und das Messer durch den gewässerten Stein – ohne Druck – mehrmals ziehen. Erst den groben, dann den feinen Stein benutzen für ein tolles Ergebnis.

Ohne Vorkenntnisse anzuwenden!