Kampot Pfeffer weiß ganz

Kampot Pfeffer weiß ganz kaufen: Pur aus Kambodscha für Feinschmecker

Was ist Kampot Pfeffer weiß?

Kampot Pfeffer weiß ist ein besonderes Gewürz aus der Region Kampot in Kambodscha. Es stammt von vollreifen Beeren des Pfefferstrauchs. Diese Beeren werden in der Sonne getrocknet und von ihrer dunklen Schale befreit. So entsteht ein edler weißer Pfeffer.

Dieser Pfeffer ist bekannt für seine hervorragende Qualität und seinen intensiven Geschmack. Er wird unter strengen biologischen Standards hergestellt. Zusatzstoffe sucht man vergebens.

Weißer Pfeffer ist bei Feinschmeckern und Sterneköchen sehr beliebt. Ihn zu kaufen, ist eine Investition in Qualität. So können Genussliebhaber ihren Speisen eine exklusive Note verleihen.

Wie bzw. wonach schmeckt weißer Kampot Pfeffer?

Der weiße Pfeffer überzeugt mit einem feinen, aber kräftigen Geschmack. Seine Aromen sind komplex und bieten eine dezente Süße. Dazu kommen leichte blumige Noten, die sich harmonisch entfalten.

Im Gegensatz zu gewöhnlichem weißen Pfeffer ist seine Schärfe mild. Er bringt eine einzigartige Frische mit, die jedes Gericht veredelt. Seine hohe Qualität und der intensive, klare Geschmack begeistern auch anspruchsvolle Genießer.

Empfehlungen für die Verwendung des Pfeffers

Sie können den Pfeffer in vielen Gerichten verwenden. Er passt perfekt zu hellen Saucen, Fisch und weißem Fleisch. Auch Salate und Gemüse profitieren von seinem feinen Aroma.

Kaufen Sie den exklusiven Pfeffer idealerweise als ganze Körner. Mahlen Sie ihn frisch, um das volle Aroma zu erleben.

Der weiße Pfeffer zeigt seine besten Eigenschaften, wenn Sie ihn am Ende des Kochens hinzufügen. So bleiben seine ätherischen Öle erhalten.

Rezeptvorschlag: Zitrus-Hähnchen mit Kampot Pfeffer weiß

Für ein aromatisches Zitrus-Hähnchen benötigen Sie:

1. 2 Hähnchenbrustfilets

1. Saft von 2 Orangen

1. Saft von 1 Zitrone

1. 2 Knoblauchzehen, gehackt

1. 1 TL Honig

1. 1 EL Olivenöl

1. 1 TL frisch gemahlener Kampot Pfeffer weiß

1. Salz nach Geschmack

Mischen Sie den Orangensaft, Zitronensaft, Knoblauch, Honig und Olivenöl in einer Schüssel. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten ziehen. Braten Sie die Hähnchenbrüste in einer heißen Pfanne goldbraun und würzen Sie sie mit Salz und frisch gemahlenem Kampot-Pfeffer weiß. Servieren Sie das Hähnchen mit einer Beilage Ihrer Wahl, zum Beispiel einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse.

Mehr in unserem Gewürzlexikon: https://www.oxclusivia.eu/lexikon/kampot-pfeffer/