Knoblauch geräuchert Granulat

In Deutschland über Buchenholz geräucherter Knoblauch,

Der Tausendsassa in der Gewürzküche!

Knoblauch geräuchert ist einfach in der Anwendung und eine absolute Bereicherung jeder Gewürzküche. Der Knoblauch ist bereist küchenfertig zubereitet und kann einfach über oder in die fertigen Speisen gestreut werden. Die überraschende Kombination von Knoblauch- und Raucharomen sind mit einer mild-süßen Note abgerundet und begeistern jeden, der diesen Knoblauch probiert. Und das ohne weitere Zusatzstoffe.

Der Geschmack ist einfach fantastisch, das Knoblaucharoma gepaart mit der rauchigen Würze und die dabei entstandene Süße rundet das Genusserlebnis ab. Voller Knoblauch-Geschmack und keine Geruchsbelästigung!

Diese Zauberknolle gibt vielen Gerichten den gewissen Pepp auf den wir nicht verzichten möchten. Über den Geruch nach dem Verzehr ist nicht jedermann glücklich. Bei dem geräucherten Knoblauch halten sich die Ausdünstungen so stark zurück, sodass man darauf keine Rücksicht  nehmen muss.

Von Hand wird traditionell kalt über Buchenrauch der frische Knoblauch schonend geräuchert. Mit viel Erfahrung erhält man einen wunderbar duftenden und schmeckenden Knoblauch, der zu Pasta, Meeresfrüchten, Gemüsegerichten, Fleisch, Suppen, Soßen, Dipps, Kräuterbutter, und, und, und … passt. Die Restfeuchte beträgt ca. 4,4 %