Bio Kokosblütenzucker

Beschreibung

Kokosblütenzucker aus kontrolliertem und nachhaltigem Anbau

Der Star unter den Naturzuckern

Glykämischen Index (GI-Wert) von 35
Der Star unter den Naturzuckern ist der Kokosblütenzucker! Mit seinem feinen, weichen Körnung ist dieser dunkelbraune Zucker eine gesunde Alternative zu normalem Haushaltszucker. Dieser Zucker kann wie weißer/brauner Zucker eingesetzt werden und hat einen tollen kräftigen Karamellgeschmack.

Dieser Zucker ist pur und unraffiniert! In traditioneller Handarbeit wird dieser Zucker geerntet bzw. mühsam hergestellt. Die Bauern steigen auf die Kokospalme und schneiden die Blütenknospen und sammeln den Kokosnektar. Dieser wird dann lange vorsichtig gekocht bis sich die Kristalle entwickeln. Die Palmen liefern ca. 70 Jahre lang Kokosnüsse oder Kokosnektar. Als „Dünger“ gibt es nur Kokosschalen und -blätter. Beim Anbau von diesem Zucker wird die Nachhaltigkeit großgeschrieben! Also lassen wir uns diesen außergewöhnlichen Zucker schmecken, helfen unserer Gesundheit und unterstützen die Kleinbauern!

Der bessere Zucker

Durch den niedrigen GI-Wert ist dieser Zucker für Diabetiker bzw. zur Vorbeugung von Diabetes bestens geeignet. Es gibt auch Studien, die belegen, dass der Verzicht auf weißen Haushaltszucker Krebs vorbeugen soll. Außerdem sind in Kokosblütenzucker wichtige Mineralien und Spurenelemente wie Kalium, Magnesium, Eisen, Bor, Zink, Schwefel, Calcium, Phosphor, Mangan und Kupfer, sowie 16 wichtige Aminosäuren und freie Radikale enthalten. Auch jede Menge Vitamine gibt es noch gratis dazu. Auch der niedrige Fructosegehalt von 2-9 gr/100 gr wirken positiv auf unsere Ernährung.

Tipps zur Lagerung von Zucker und Gewürzen

Zucker ist ein empfindliches Gewürz, das bei kühler, dunkler und trockener Lagerung am besten die Aromen und die Farbe halten. Eine gute Aufbewahrung sind unsere wieder verschließbaren Standboden- bzw. Doypacks.
Bitte niemals die Gewürze direkt aus der Verpackung in heiße Getränke oder Speisen streuen, weil dabei Wasserdampf und Feuchtigkeit an das Gewürz kommen kann. Ein Löffelchen oder eine kleine Schaufel tun hier gute Dienste, und man kann besser dosieren.

Zur Information

Mit einer Portion Herzblut werden alle unsere Gewürze von Hand ordentlich unter Berücksichtigung von hygienischen Aspekten abgepackt. Unsere Gewürze sind alle frei von künstlichen Aromen , Geschmacksverstärkern, Füllstoffe oder sonstige Hilfsmittel. Auch wurden die Produkte nicht bestrahlt. Zum Zeitpunkt der Abpackung und Lieferung entspricht dieses Produkt allen geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften der Bundesrepublik Deutschland und der Europäischen Union. Die Qualität der Gewürze wurden durch ein deutsches unabhängiges Labor auf die Einhaltung von Grenzwerten bestätigt.

Das Produkt ist frei von folgenden Allergenen: Glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Krustentiere, Sellerie, Eier, Senf, Fisch, Sesam, Erdnüsse, Schwefel, Sojabohnen, Lupinen, Milch, Weichtiere.
Unser Kokosblütenzucker ist ein Naturprodukt. Natürliche geringe Schwankungen in der Farbe, Körnung und der chemischen Zusammensetzung sind normal und stellen keine Qualitätsminderung dar. 
Dekorationen sind nicht im Lieferunfang enthalten!