Beschreibung

Panela aus kontrolliertem Anbau aus Kolumbien

Panela Zucker ist unwiderstehlich gut mit 100 % Natürlichkeit !

Der Zuckerrohrzucker kann komplett gegen herkömmlichen weißen Haushaltszucker getauscht werden, wobei Palmzucker nicht ganz so süß ist. Er passt zu allen Arten von Speisen und Getränken. Da dieser Zucker eine feine Körnung hat, kann man ihn sehr gut dosieren.

Der Panela Zucker ist die traditionelle Zuckerspezialität aus Kolumbien und Südamerika. Er ist komplett unraffiniert oder chemisch bearbeitet. Der volle süße Toffee-, Karamell- und Honig-Geschmack wird von einer leichten Malznote abgeundet. Ein echtes Geschmacktserlebnis!

In Südamerika findet sich der Panela in heißen und kalten Getränken, wo er sich einfach und komplett auflöst.

Agua de Panela

Er wird auch zur Stärkung oder gegen den Durst in heißem oder kaltem Wasser eingerührt angeboten und nach Geschmack mit etwas frischem Limettensaft verfeinert. Probieren Sie es aus, man fühlt sich direkt in die Sonne versetzt.

Der Panela besteht zu 90 % aus Saccarose und 10 % aus für den Körper wichtigen Nährstoffen und Spurenelementen/Mineralstoffe. Im Gegensatz zu weißem Haushaltszucker enthält Panela viel mehr Kalzium, Eisen, Magnesium, Calium und die Vitamine A, B, C, D und E.

Das Zuckerrohr wird durch eine sogenannte Zuckermühle gedreht, wobei der wertvolle Zuckersaft austritt und aufgefangen wird. Beim anschließenden Einkochen wird das Wasser verdampft und es entsteht ein Sirup, der in eine Form gegossen und als Block aushärtet.
Um ihn später leichter zu verarbeiten, wird er pulverisiert und man kann ihn einfach in Getränke, zum Backen, auf Porridge, Pfannkuchen, Milchreis,…. genießen.

Tipps zur Aufbewahrung:

Unser Zucker ist ein empfindliches Gewürz, das bei kühler, dunkler und trockener Lagerung am besten die Aromen und die Farbe halten. Die ideale Aufbewahrung ist in unseren Standboden- bzw. wiederverschließbaren Doypacks.
Bitte niemals die Gewürze direkt aus der Verpackung in heiße Speisen  oder Getränke streuen, weil dabei Wasserdampf und Feuchtigkeit an das Gewürz kommen kann. Ein Löffelchen oder eine kleine Schaufel tun hier gute Dienste, und man kann besser dosieren.

Zur Information

Mit einer Portion Herzblut werden alle unsere Gewürze von Hand ordentlich unter Berücksichtigung von hygienischen Aspekten abgepackt. Unsere Gewürze sind alle frei von künstlichen Aromen , Geschmacksverstärkern, Füllstoffen oder sonstigen Hilfsmitteln. Auch wurden die Produkte nicht bestrahlt. Zum Zeitpunkt der Abpackung und Lieferung entspricht dieses Produkt allen geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften der Bundesrepublik Deutschland und der Europäischen Union. Die Qualität der Gewürze wurden durch ein deutsches unabhängiges Labor auf die Einhaltung von Grenzwerten bestätigt.

Unser Panelazucker ist ein Naturprodukt. Natürliche geringe Schwankungen in der Farbe, Körnung und  der chemischen Zusammensetzung sind normal und stellen keine Qualitätsminderung dar.