Willkommen bei OxclusiviA - GewürzManufaktur Engelskirchen

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Tasmanischer Bergpfeffer

  • Australischer Pfefferbeere,
  • Wildwuchs
  • ganze große, weiche violett färbende Beeren
  • aus Tasmanien, Australien
  • süßlich, fruchtig, die Schärfe kommt etwas später
  • empfehlenswert zu Fleisch, Fisch und Gemüse, Obst wie z.B. Erdbeeren, Mango….
  • Schäfegrad 3 von 4

14,9045,40

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Artikelnummer: GOX1000013 Kategorie:
Hersteller: OxclusiviA




Tasmanischer Bergpfeffer kaufen: Exotischer Genuss aus Tasmanien, Australien

Was ist Tasmanischer Bergpfeffer?

Tasmanischer Bergpfeffer, auch bekannt als Tasmanian Pepper oder Mountain Pepper, ist ein seltener und besonders aromatischer Pfeffer aus den Berghängen Tasmaniens. Dieser einzigartige Gewürz wird aus den getrockneten Früchten der Tasmannia lanceolata gewonnen und besticht durch seine außergewöhnliche Qualität. Sein unverwechselbares Aroma und seine intensiv würzige Note machen ihn zu einem unverzichtbaren Gewürz für Gourmets. Wenn Sie Tasmanischen Bergpfeffer kaufen, entscheiden Sie sich für ein exklusives Produkt, das Ihren Gerichten eine besondere Note verleiht.

Wie bzw. wonach schmeckt der tasmanische Bergpfeffer?

Tasmanischer Bergpfeffer begeistert durch seinen komplexen Geschmack. Zuerst schmeckt er frisch und fruchtig, doch dann entfaltet er eine angenehme Schärfe, begleitet von einem leicht süßlichen Nachgeschmack. Diese Mischung aus fruchtigen und pfeffrigen Nuancen macht ihn einzigartig und unvergleichlich. Die Verwendung dieses Pfeffers bringt aufregende Aromen in Ihre Küche und verzaubert Ihre Geschmacksknospen. Er passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten und verleiht selbst einfachen Speisen eine unerwartete Tiefe.

Empfehlungen für die Verwendung des Tasmanischen Bergpfeffers

Dieser Pfeffer ist vielseitig einsetzbar. Geben Sie ihn zu marinierten Steaks, gegrilltem Fleisch oder auch in exotische Currygerichte, um eine spannende Würze zu erreichen. Auch in Saucen und Dressings sorgt er für eine besondere Note. Probieren Sie ihn in Gemüsegerichten oder frisch gemahlen über Nudeln und Salaten. Ein kleiner Tipp: Erwärmen Sie den Pfeffer kurz vor der Verwendung leicht, um die Aromen noch intensiver zu entfalten.

 

Was ist Tasmanischer Bergpfeffer?

Tasmanischer Bergpfeffer, auch bekannt als Tasmanian Pepper oder Mountain Pepper, ist ein seltener und besonders aromatischer Pfeffer aus den Berghängen Tasmaniens. Dieser einzigartige Gewürz wird aus den getrockneten Früchten der Tasmannia lanceolata gewonnen und besticht durch seine außergewöhnliche Qualität. Sein unverwechselbares Aroma und seine intensiv würzige Note machen ihn zu einem unverzichtbaren Gewürz für Gourmets. Wenn Sie Tasmanischen Bergpfeffer kaufen, entscheiden Sie sich für ein exklusives Produkt, das Ihren Gerichten eine besondere Note verleiht.

 

Wie bzw. wonach schmeckt der tasmanische Bergpfeffer?

Tasmanischer Bergpfeffer begeistert durch seinen komplexen Geschmack. Zuerst schmeckt er frisch und fruchtig, doch dann entfaltet er eine angenehme Schärfe, begleitet von einem leicht süßlichen Nachgeschmack. Diese Mischung aus fruchtigen und pfeffrigen Nuancen macht ihn einzigartig und unvergleichlich. Die Verwendung dieses Pfeffers bringt aufregende Aromen in Ihre Küche und verzaubert Ihre Geschmacksknospen. Er passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten und verleiht selbst einfachen Speisen eine unerwartete Tiefe.

 

Empfehlungen für die Verwendung des Tasmanischen Bergpfeffers

Dieser Pfeffer ist vielseitig einsetzbar. Geben Sie ihn zu marinierten Steaks, gegrilltem Fleisch oder auch in exotische Currygerichte, um eine spannende Würze zu erreichen. Auch in Saucen und Dressings sorgt er für eine besondere Note. Probieren Sie ihn in Gemüsegerichten oder frisch gemahlen über Nudeln und Salaten. Ein kleiner Tipp: Erwärmen Sie den Pfeffer kurz vor der Verwendung leicht, um die Aromen noch intensiver zu entfalten.

 


Rezeptvorschlag: Pasta mit einer cremigen Pfeffer-Sauce

Zutaten (für 2 Personen):

  • 200 g Pasta (z.B. Tagliatelle oder Spaghetti)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 kleine Schalotte, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Tasmanischer Bergpfeffer, frisch gemahlen
  • 100 ml Weißwein
  • 200 ml Sahne
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Salz nach Geschmack
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Etwas Zitronenabrieb (von einer unbehandelten Zitrone)
  • Frische Petersilie, gehackt

Zubereitung:

  1. Pasta kochen: Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in reichlich gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist. Anschließend abgießen und kurz beiseitestellen.
  2. Aromatische Basis: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gehackte Schalotte und den Knoblauch hinzu und braten Sie diese für etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich und duftend sind.
  3. Tasmanischer Bergpfeffer hinzufügen: Fügen Sie den frisch gemahlenen Tasmanischen Bergpfeffer hinzu und rühren Sie gut um, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
  4. Weißwein ablöschen: Löschen Sie die Mischung mit dem Weißwein ab und lassen Sie es leicht köcheln, bis die Flüssigkeit auf etwa die Hälfte reduziert ist.
  5. Cremige Sauce: Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie die Sahne hinzu. Lassen Sie die Sauce leicht köcheln, bis sie schön eingedickt ist. Dies dauert etwa 5-7 Minuten. Rühren Sie gelegentlich um, damit nichts anbrennt.
  6. Verfeinerung: Geben Sie den geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie, bis der Käse geschmolzen und gut in die Sauce integriert ist. Schmecken Sie die Sauce mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ab.
  7. Pasta hinzufügen: Geben Sie die gekochte Pasta in die Pfanne und vermischen Sie sie gut mit der cremigen Sauce. Fügen Sie den Zitronenabrieb hinzu und rühren Sie nochmals um.
  8. Servieren: Verteilen Sie die Pasta auf zwei Teller und garnieren Sie sie mit frisch gehackter Petersilie. Bei Bedarf können Sie noch ein wenig Parmesan darüberstreuen.

Genuss-Tipp: Runden Sie dieses exquisite Gericht mit einem Glas Ihres Lieblingsweißweins und einem frischen grünen Salat ab. Lassen Sie sich von der einzigartigen Geschmacksnote des Tasmanischen Bergpfeffers verzaubern und genießen Sie einen Hauch von Exklusivität auf Ihrem Teller.

Guten Appetit!

Wenn Sie Tasmanischen Bergpfeffer kaufen möchten, dann sollten Sie diesen einzigartigen Pfeffer unbedingt ausprobieren und Ihren Gerichten eine besondere Aromavielfalt verleihen. Tauchen Sie ein in die Welt der exotischen Gourmet-Gewürze und genießen Sie den unvergleichlichen Genuss!


Tasmanischer Bergpfeffer: Ein exklusives Gewürz aus dem Südwesten Australiens

Tasmanischer Bergpfeffer zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus und verbindet fruchtig-würzige Aromen mit intensiver Schärfe. Das Gewürz eignet sich bestens für Marinaden und Fleischgerichte, passt aber auch hervorragend zu Gemüse. Bei der Gewürz- und Design-Manufaktur OxclusiviA bestellen Sie Tasmanischen Bergpfeffer bequem online. 

Fruchtige Aromen und pfeffrige Schärfe: Tasmanischer Bergpfeffer 

Tasmanischer Bergpfeffer ist – wie der Name bereits sagt – auf der zu Australien gehörenden Insel Tasmanien zuhause, wächst aber auch in den Gebieten im Südwesten des Kontinents (beispielsweise in New South Wales, in den Blue Mountains und in Victoria). Obwohl die Früchte der Pflanze den Beeren des echten Pfeffers (Piper nigrum) sehr ähnlichsehen, handelt es sich bei Tasmanischem Bergpfeffer um eine gesonderte Art (Tasmannia lanceolata), die ausschließlich wild wächst – eine seltene Rarität.  

Kenner kaufen den luftgetrockneten Tasmanischen Bergpfeffer aufgrund seiner außergewöhnlichen Aromen. Das Gewürz ist zu Beginn fruchtig-würzig mit leichten Noten von Lorbeer und Wacholder und entfaltet erst im Abgang seine ausgeprägte, pfeffrige Schärfe. Dank des einzigartigen Geschmacks ist Tasmanischer Bergpfeffer ein ausgezeichneter Ersatz für „normalen“ Pfeffer und Piment.

So verwenden Sie das Gewürz in der Küche

Tasmanischer Bergpfeffer passt zu Rezepten mit dunklem Fleisch und Wild, verwandelt aber auch Marinaden, Thunfischsteaks, eingelegtes Gemüse und Currys in ein besonderes Genusserlebnis. Achtung: Da die recht weichen Pfefferbeeren leicht verkleben können, sollten Sie bei der Verwendung von Tasmanischem Bergpfeffer auf eine Mühle verzichten. Zerkleinern Sie die Beeren am besten mithilfe eines Mörsers und geben Sie das Gewürz erst kurz vor Ende der Garzeit hinzu – so kann der Tasmanische Bergpfeffer seine aromatische Wirkung vollends entfalten.  

Wir von OxclusiviA legen größten Wert auf unverfälschten Geschmack und bieten Ihnen ausschließlich natürliche Gewürze ohne künstliche Zusätze, Gentechnik und Bestrahlung. All unsere Produkte werden unter Einhaltung höchster Hygienestandards liebevoll und sorgfältig von Hand verpackt. Bestellen Sie online Tasmanischen Bergpfeffer und andere edle Gewürze und verwandeln Sie Ihre Speisen in echte Leckerbissen! 

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Hersteller: OxclusiviA e.K. Inhaber Bernd Oehlen Reckensteinstrasse 4 51766 Engelskirchen Deutschland Telefon: + 49 2263 8025440 Email: info@oxclusivia.de Registergericht: Amtsgericht Köln Registernummer: HRA 34965
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