Tonka Bohne ganz
- ganze Bohne
- aus Venezuela / Brasilien
- Geruch nach Vanille, Marzipan, mit leichter Bittermandelnote
- empfehlenswert zu: als Alternative zu echter Vanille für allen Speisen, außer für Süßspeisen zu Möhrengemüse oder Fleischgerichten.
- Sparsam verwenden!
Tonkabohnen aus Brasilien/ Venezuela
Die Tonka Bohne verzaubert uns die Sinne und die Gerichte. Der mandelförmige Samen des Tonkabaumes enthält sehr viele ätherische Öle, die nach Vanille, Mandeln, Waldmeister und frischem Heu duften und eine feinherbe Note beinhalten.
Nicht nur für Süßspeisen ist die Tonkabohne eine Bereicherung. Sie kann als ganze Bohne einige Minuten in Milch gekocht werden,die dann für die Speisen genutz wird, oder direkt fein gerieben in den Speisen verarbeitet werden. Die Tonkabohne sollte aufgrund ihres Kumaringehaltes sparsam verwendet werden.
Der Tonkabohne werden Heilkräfte und hypnotisierende Wirkungen nachgesagt. In Südamerika wird eine Tonkabohne als Glücksbringer in der Tasche mitgeführt.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Verpackung |
Marke
OxclusiviA
Hersteller:
OxclusiviA e.K.
Inhaber Bernd Oehlen
Reckensteinstrasse 4
51766 Engelskirchen
Deutschland
Telefon: + 49 2263 8025440
Email: info@oxclusivia.de
Registergericht: Amtsgericht Köln
Registernummer: HRA 34965
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