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Algen: Die gesunde Zutat aus dem Meer

Algen sind gesund! Sie sind reich an Proteinen, enthalten Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Jod, Zink, Calcium sowie die Vitamine A, D, E und B12. Dazu sind sie nahezu fettfrei, sie nehmen schädliches CO2 auf und produzieren Sauerstoff. Weil sie fast überall im Meer wachsen, bilden sie eine natürliche Ressource im Überfluss.

Algen – Superfood für Ihre Küche

In der Traditionellen Chinesischen Medizin werden Algen schon seit rund 5000 Jahre als Heilmittel zur Blutdrucksenkung und Blutreinigung eingesetzt. Erwiesen ist auch die positive Wirkung von Algen auf Magen und Darm sowie zur Stärkung der Abwehrkräfte gegen Viren und Bakterien. Lassen Sie sich von OxclusiviA in die interessante Welt der Algen entführen und kaufen Sie online neue Inspirationen, die Ihre Küche bereichern werden – beispielsweise Wakame, Dulse oder Nori.

Algen – mit dem würzigen Geschmack von Meer

Algen werden in der asiatischen Küche seit vielen Jahren für eine gesunde, variantenreiche Küche verwendet. Sie sind kalorienarm und enthalten viele Proteine. Sie versorgen den Körper mit Omega-3-Fettsäuren und wichtigen Mineralstoffen. Es gibt sie in unzähligen Arten, als Nahrungsmittel werden sie nicht mehr nur in Südostasien verzehrt, sondern finden immer mehr auch Verwendung in unserer europäischen Küche. Algen geben Ihrem Essen den würzigen, salzigen Geschmack von Meer.

Unsere Trockenalgen spülen Sie kalt ab und lassen sie in reichlich lauwarmem Wasser einweichen, bis sie aufquellen und sich ihr Volumen deutlich vergrößert hat. Im Anschluss kurz abspülen und mit den Händen kräftig ausdrücken. Wenn Sie die Algen wie Gemüse oder Salat verwenden möchten, kochen Sie die Blätter kurz bzw. weichen sie ein und schneiden sie anschließend evtl. kleiner. Getrocknete Algen können Sie als Algen-Gewürz nutzen: einfach im Mörser oder mit den Fingern fein zermahlen oder zerbröseln.

Algen sind im Allgemeinen von Natur aus jodhaltig

Jod trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Eine Übermäßige Zufuhr von Jod kann die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen. Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

Sind Sie bereit, Ihre kulinarischen Kreationen auf die nächste Stufe zu bringen? Wir präsentieren Ihnen Algen Gewürze, eine Linie von Premium-Qualität Gewürzen, die Ihre Geschmacksnerven wie nie zuvor verführen wird. Unsere sorgfältig ausgewählten Gewürze aus den feinsten Regionen der Welt sind nicht-GMO, glutenfrei und haben keine zusätzlichen Konservierungsstoffe, so dass Sie nur die reinsten Gewürzmischungen erhalten. Von dem einladenden Aroma von Kreuzkümmel bis hin zum warmen und beruhigenden Geschmack von Zimt wird unsere Kollektion von Gewürzen sicherlich Tiefe und Komplexität zu all Ihren Lieblingsgerichten hinzufügen. Egal ob Sie ein erfahrener Chefkoch sind oder einfach gerne in der Küche experimentieren, Algen Gewürze sind die perfekte Zutat um Ihre Küche aufzuwerten. Probieren Sie unsere Kollektion noch heute und erleben Sie die Reichhaltigkeit und den Geschmack, den nur Algen Gewürze bieten können!

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