Tortilla überbacken – einfach unwiderstehlich!
“Das Auge isst mit” – dieses Sprichwort trifft ganz besonders auf unsere unwiderstehlich überbackenen Tortillas zu! Tortilla überbacken und dabei den goldenen Käse in perfekter Harmonie mit fein abgestimmten Gewürzen verschmelzen lassen, bildet eine bezaubernde Kruste. Sie möchten wissen, wie Sie dieses kulinarische Meisterwerk ganz einfach zu Hause zaubern können? Dann lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der genussvollen Möglichkeiten eintauchen und entdecken, wie Sie im Handumdrehen ein Geschmackserlebnis kreieren, das Ihre Sinne verführt und Ihre Gäste begeistert.
Die Gewürze geben den Tortillas den richtigen Pfiff.
Zu den überbackenen Tortillas passt der warme Tomatensalat perfekt. Die Tomaten können direkt mit im Backofen gebacken werden.
Nachmachen erwünscht!
Tortilla überbacken
Zutaten
- 100 g Bacon gewürfelt
- 4 St Eier
- 1 Bund Schnittlauch und/oder weitere Kräuter
- 1/2 TL Salz & Pfeffer Cuvée Gewürzmischung
- 4 St Tortillas Fertigprodukt
- 100 g Schmand
- 100 g Joghurt griechisch
- 1 EL Landbiersenf
- 1 TL Café de Paris Gewürzmischung
- 200 g Käse gerieben nach Geschmack
- 1 Priese Baskenchili Piment d' Espelette, milder Chili
Anleitungen
- Den Bacon in einer beschichteten Pfanne anbraten.
- Die Eier mit etwas Salz & Pfeffer Cuvée verrühren und über den Speck geben und unter rühren stocken lassen. Einen Teil der Kräuter dazu geben. Backofen auf 180°C vorheizen.
- Schmand, Joghurt, Café de Paris und Senf verrühren. und auf den Tortillas verteilen und auf Backbleche legen.
- Die Hälfte der Tortillas mit dem Rührei belegen und den Käse auf allen Tortillas verteilen.
- Tortillas ca. 10-15 Minuten backen.
- Die Tortillas mit dem Ei auf Tellern verteilen und mit den weiteren Tortillas belegen und mit den restlichen Kräutern bestreuen und mit Baskenchili würzen und genießen.
Notizen
Oxclusivia
