Gefüllte Eier
Egal ob zu Ostern oder als ganzjähriger Snack – gefüllte Eier sind eine tolle Alternative zu klassischen hartgekochten Eiern. Wir zeigen Ihnen, wie Sie im Handumdrehen leckere gefüllte Eier zaubern. Wir haben unsere Eier mit unserem Salz & Pfeffer Cuvée gewürzt. Ihrer Fantasie sind hier aber keine Grenzen gesetzt.Guten Appetit wünscht IhnenDas Team von OxclusiviA
Kochutensilien
- Spritzbeutel
- große Tülle
Zutaten
- 6 Eier frisch oder hartgekocht
- 3 EL Schmand
- 1,5 EL Senf mittelscharf
- 3 EL Frischkäse fettreduziert
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz und Pfeffer Cuvée
Anleitungen
- Die Eier ca. 8 bis 10 Minuten hartkochen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Alternativ können Sie auch gekaufte hartgekochte Eier verwenden, auch gefärbte Eier eignen sich.
- Die Eier schälen und längs halbieren. Die Eigelbe vorsichtig herauslösen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Eigelbe mit Schmand, Senf und Frischkäse vermischen und mit einer Prise Zucker und unserem Salz & Pfeffer Cuvée nach Belieben abschmecken. Sie können hier selbstverständlich mit verschiedenen Gewürzen oder Gewürzmischungen experimentieren.
- Die Crème in einen Spritzbeutel mit einer großen Sterntülle füllen und in die Eierhälften spritzen. Nach Belieben mit unserem Salz & Pfeffer Cuvée garnieren.
Notizen
Tipp
Sie können die gefüllten Eier nach Belieben würzen und so unterschiedliche Geschmacksrichtungen kreieren. Probieren Sie gerne auch verschiedene Pfeffersorten oder Gewürzmischungen aus, wie z.B. unser Salz & Pfeffer Cuvée, unser Kräutersalz oder Andaliman Pfeffer aus. Sie können auch frische Kräuter wie Schnittlauch verwenden.
Auch bei der Garnitur können Sie kreativ werden. Wie wäre es mit kleingeschnittenen Radieschen, Oliven, Cocktail-Tomaten, Kapern, Schinken, Bacon, Räucherlachs oder Crevetten? Ihrer Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie Ihren Ideen freien Lauf!
Genussvolle Grüße
Das Team von OxclusiviA
Nährwerte
Kalorien: 100kcalKohlenhydrate: 1gEiweis: 8gFett: 7ggesättigte Fettsäuren: 2gTransfette: 1gCholesterin: 247mgNatrium: 101mgKalium: 94mgBallaststoffe: 1gZucker: 1gVitamin A: 371IUVitamin C: 1mgKalzium: 39mgEisen: 1mg
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