Yaxell Messerschärfer

Yaxell Messerschärfer

Für alle Messer mit glatter Metall-Klinge geeignet. Standfestes Kunststoffgehäuse, rutschfest, handlich, einfachste und effektive Anwendung auch von Amateuren.

Handhabung Messerschleifer von Yaxell

•Schäfer bis einschließlich den Schleifsteinen 10 min in Wasser stellen
•Schleifer auf einen festen Arbeitsuntergrund stellen und Wasser während des Schleifens darin lassen. (Schützt die Klinge vor Überhitzung)
•Mit einer Hand den Schleifer feste halten, Messer in der anderen Hand halten
•Das Messer ohne Druck ca. 8-20 Mal über die Walzen vor und zurück fahren.
•Erst über die grobe Walze (wenn nötig) dann über die mittlere Walze und zum Schluss zum aufpolieren über die feine Walze bewegen.
•Bei Bedarf den Vorgang wiederholen.
•Das Messer anschließend unter fließendem Wasser abspülen und mit einem weichen Tuch vorsichtig trocknen.

VORSICHT SCHARF!!!

Die Messer können richtig scharf werden. Den Schärfer ausgießen und trocken.

Empfehlenswert!

Besonders bei hochwertigen Damastmessern. um keine Riefen in den Stahl zu bekommen, die Klinge vor dem Schleifen mit Tesafilm abkleben, nur ca 1 mm der Schneide unten frei lassen! Die Messer werden fast so scharf wie auf einem Schleifstein, ist aber für jeden Benutzer ohne Vorkenntnisse zu empfehlen, um ein gutes Ergebnis in kürzester Zeit zu erzielen. Dieses ist ein Durchzugschleifer, mit einem festen Schleifwinkel. Größe: LBH 19.8 / 4 / 6,7 cm Material: Kunststoff Gewicht: 125 g Farbe: Rot, Schwarz Ursprungsland: Japan

Das Schleifergebnis ist abhängig vom Messer.